<おかりえ’sキッチン>豆乳ときのこのポタージュ😆

豆乳ときのこのポタージュ☀️

豆乳で作るから牛乳よりヘルシーなきのこのポタージュ♥️
イソフラボンもたっぷりだから、女の子の綺麗にぴったりな一品😆

材料💛

しめじ 100g
エリンギ 70g
舞茸 60g
バター 10g
水 200ml
コンソメ 5.3g
豆乳 200ml

豆乳ときのこのポタージュの作り方☀️

しめじ、エリンギ、舞茸を適当な大きさに切っていくよ😆
細かくしなくてOK♥️

バターで炒めるとコクが出る♥️
しんなりするまで炒めてね😆

お水とコンソメを加えて中火で一煮立ち💛
鍋を火から下ろしたら濡れた布巾の上に置いて粗熱をとってね☀️

冷ましたらすべてブレンダーでなめらかになるまで細かくしていこう😆

鍋に戻したら豆乳を加えて弱火でさらに一煮立ち♥️
強火にしちゃうと分離しちゃうから気をつけてね☀️

秋の香りで食欲も上がるっ😆

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